Laos - Lundi 9 juin - Visite d’un projet de developpement agricole (3)

Aujourd’hui, nous avons étudié les différentes productions agricoles dans un village de la province de Luang Prabang.

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La principale culture présente dans ce village est le riz. Un projet de développement agricole a introduit la salade. Celle-ci est vendue plus cher que le riz (de 3500 à 5000 Kips pour un kilo de riz contre 15 000 kips pour un kilo de salades). La salade est récoltée trois ou quatre fois par an contre une fois pour le riz. La meilleure saison pour la salade est l’hiver car c’est la saison sêche et il y a moins d’insectes. Les différentes étapes de la culture du riz sont les semences (en mai), le repiquage dans les rizières en juin et la récolte en décembre.

Il y a une diversité d’espèces cultivées : les tubercules, les tomates, les haricots ou le soja mais cela reste des cultures mineures. La rotation est peu pratiquée entre les cultures.

Les principaux animaux d’élevage sont les buffles dont les déjections sont utilisées comme engrais.

Nous avons vu une culture en plaine qui est différente de celle de montagne. En plaine, la culture dite de l’abatti-brûli n’est pas pratiquée.

Steven R., Johanna, Nicolas, Garshan et Ramata.



auteur de cet article : M. Descroix

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